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24小時無油煙煩惱的秘密
關鍵詞：廚房油煙,德通風機,13-48來源：119.254.2.151:5894發布時間：2018-08-18
24小時營業的鹵味店你們聽說過嗎？武漢光頭鹵連鎖公司，是武漢知名的快餐連鎖店，深受武漢人民的喜愛，為保證店面的整潔及客人用餐的舒適，光頭鹵連鎖店打破鹵味連鎖快餐店的刻板印象，在門面及視覺效果上都下了很大的功夫，然而在運行過程中，光頭鹵遇到了這樣的困難：
廚房油煙大，抽排效果差
深受油煙的“熏陶”
為解決此種問題，光頭鹵連鎖公司決定對廚房抽油煙系統進行全新改造，經人介紹，與德通武漢辦事處工作人員取得聯系，當地工作人員對現場進行實地走訪測量，并對使用風機進行了參數測量，得知原使用的風機數據如下：
01原使用風機功率：18.5KW
02原使用風機標注風量參數：33000m3/h
03選型風機產品功率過大，然而廚房抽油煙效果不理想。
對此，工作人員建議該用戶使用德通13-48-5C/5.5KW-4廚房抽油煙風機，該風機參數為：風量：13000m3/h，全壓：746Pa，對比之前采用的風機，該風機的電機功率5.5KW比原使用風機的18.5KW，功率更小，用電更少，在進行一段時間的試運行后，廚房抽油煙效果大大提升，正因如此，光頭鹵在武漢約100家連鎖店，現準備全面換用德通，據悉，目前已完成10幾家門店改裝工程。
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